Сплэттер-ужасы – поджанр фильмов ужасов, в котором акцент преднамеренно делается на предельно натуралистичную демонстрацию крови, внутренностей и графическое насилие путем использования специальных эффектов, искусственной крови, мяса животных и т. п.
Сплэттер-фильмы, согласно кинокритику Майклу Арнцену, это «скромное веселье в бутафорской крови как форма искусства». Там, где классические хорроры пугают зрителя неизвестностью, сверхъестественным, темнотой и т.д., сплэттеры вызывают страх демонстрацией физического уничтожения тела. Также делается акцент на визуальные эффекты, стиль и технику, в том числе гиперактивную операторскую работу.
Если прочие фильмы ужасов имеют направленность на восстановление социального порядка и моральных норм с обязательной победой добра над злом, то сплэттер-фильмы процветают в бессмысленности сюжета и отсутствии порядка. Арнцен утверждает, что «спектакль насилия заменяет любые притязания к структуре повествования, потому что кровь является лишь прочно вплетенной частью фильма». Кроме того, для сплэттеров характерно фрагментированное повествование и режиссура, например «маниакальный монтаж движений камеры-из-глаз…нарезка охоты на охотника, зловещие противопоставления и контрасты».
